節分にちなみ。その②

いつもありがとうございます。
事務所のまるみです。

前回に引き続き、節分にちなんだお話を書きたいと思います。






みなさんは『節分そば』という言葉を聞いたことがありますか?


◆節分蕎麦(せつぶんそば)
  一般的に節分とは立春の前日のことです。
  この日にそばを食べて、晴々と立春を迎えようということで、「節分そば」。
  元々は、この節分そばのことを「年越しそば」としていたようです。
  現在大晦日に食べる年越しそばとは区別されていました。







今回は、細麺でゆで時間も短く、皆様から「おいしい!」と好評の


乾めん屋のこだわりシリーズ
おうちで食べる本格麺 『龍野そば』


を節分そばとして調理し、食べました。

私は具をたくさん入れるのはあまり好きではないので、
シンプルにねぎと、とろろ昆布のみで。


調理し撮影した後は、私まるみのお昼ごはんとして、
持参したおにぎりと一緒においしく頂きましたよ☆



細麺なので、ゆで時間も短く食感もいいです
 


しっかり水洗いするのが美味しくなるポイント!
この後、氷水に少しだけ浸せたらBEST☆
麺が引き締まります

お鍋でつゆと一緒に煮立たせます



めんつゆは、乾めん屋のこだわりシリーズ「そばつゆ」を
使えばよかったのですが、手元になかったので、

播州調味料株式会社さんの「本場の味めんつゆ」で食べました。
(下の写真のめんつゆです)





このめんつゆは、弊社のもどり生うどんを購入すると
必ず付いてくるめんつゆです。
希釈タイプですが、30mlが小袋に入っていて、
1回使い切りなのが便利だと思います。


だしのいい香りが効いていて、この節分そばを調理した時も、
何も知らずに近くに来た人が

「何か調理した?だしのいい香りがするね~?」
と言われました。

個人的には、かけつゆはこれがいちばん好きかも。



そうめん巻き寿司したし、節分そばも食べて。
豆まきはしませんでしたが、少しだけ季節感を感じられた節分でした♪



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
 
☆3/2(土)森口製粉構内にて
 
 第3回ふれあい❤麺まつり 開催します!!
 
  10:30~15:00
 
  
  麺のつめ放題、福袋、無料試食などなど。
  いろいろ企画しています。
  どなた様でもご参加いただけます!
  ご家族、ご友人お誘い合わせの上、皆様ご来場くださいませ。
  従業員一同、お待ちしております。
 
 
 
facebook麺まつりイベントページあります☆
 
 
 
 
 
 

節分にちなみ。その①


こんにちは、まるみです。
なかなかブログの更新ができず、お久しぶりになってしまいました。


もう過ぎてしまってからなんですが。

2月3日は節分!

ということで・・・

今年も巻きました!
・・・何を?

『そうめん巻き寿司』

です!







MORI-GUU先輩に、最初から最後まで作ってもらい、

手伝っていただきました。


注目するべきポイントは!
切り口が、かわいいお顔になってるんですよ~♪

これは某インスタグラムのレシピを参考にさせていただきました。






簡単に作り方をご紹介♪

【材料】
 ・龍野そうめん     1束             
 ・魚肉ソーセージ    2本
 ・ブロッコリー      適量
 ・にんじん        少々
 ・海苔           2枚と少々
 ・卵            1個
 ・だし           少々
 ・酢            少々



24cm長のそうめんなので巻き寿司にぴったり。
 
まず龍野そうめんをゆでます。

ゆで上げ後、水洗いしたそうめんは、だしと酢で味を整えておきます。

切った海苔を鬼のパンツ柄になるように置いて、卵を焼きます。

中に入れる具材を切ります。
 
ゆでたそうめんと、具材を並べます。



巻きあげて鬼パンツ柄バージョンは完成!
 
海苔バージョンも同じように巻きます。

顔のパーツを作成。細かすぎる作業・・・

顔ができますよ~
 
 
できあがり❤
 
 
 
そうめんをうまく巻くのはなかなかむずかしいものですね。
 
節分でなくても、余ったそうめんを違う食べ方にできないかな?なんて思ったときは、
こうして巻き寿司風に食べるのもありですよ!
めんつゆやマヨネーズをかけてもおいしいですから☆
 
 
それでは今日はこのへんで。
(その②に続く)
 
 
 
 
 
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
 
☆3/2(土)森口製粉構内にて
 
 第3回ふれあい❤麺まつり 開催します!!
 
  10:30~15:00
 
  
  麺のつめ放題、福袋、無料試食などなど。
  いろいろ企画しています。
  どなた様でもご参加いただけます!
  ご家族、ご友人お誘い合わせの上、皆様ご来場くださいませ。
  従業員一同、お待ちしております。
 
 
 
facebook麺まつりイベントページあります☆
 
 
 
 
 
 
 
 


クラテラスたつの♪

こんにちは、まるみです。

先日、龍野城下町の大正ロマン館敷地内にある
「クラテラスたつの」さんにランチを食べに行ってきました♪



 
 
 
 
 
「食べるほどきれいに・元気になるランチ」
 
メニューに書いてあって、目をひいたこの言葉。
すごく惹かれます。。
 
 
 
ここでは、たつの市の地元農家さんの採れたて野菜を中心とした、
すべて手作り・無添加のランチが食べられるのです。
 
 
 
 
 
「 新鮮野菜のせいろ蒸しとお惣菜ビュッフェ 」
 
 
野菜せいろ蒸しはお店の方が運んできてくださるので、
あとは自分で好きなものをお皿に盛りつけます。
 
上の写真は、私、まるみが盛り付けたもの。
ちょっとずつ全部食べたいので、少量ずつお皿にのっております。
 
 
驚くべきは、お惣菜メニューは肉や魚は一つもなく、すべて野菜なのです。
ヘルシーすぎて物足りなくなるんじゃないかな~?なんて思ったりしていたのですが、
意外とそんなことはなく、ボリュームたっぷりでお腹パンパンになりました(笑)
しかも、どれも美味しいものばかり。
 
せいろ蒸しも、新鮮な野菜が食べやすい大きさで盛り付けてあり、
特に女性は嬉しいと思います。
 
 
日頃、野菜不足を痛感しているので、
美味しく野菜がたくさん食べられて、体も喜んでいるような気がしました♪
まさに「食べるほどきれいに・元気になるランチ」。
 
 
野菜だけでなく、手作りおぼろ豆腐、新鮮こだわり卵、たつの産米、そうめん汁食べられます。
そうめん汁は、揖保乃糸にゅうめんでした。
豆腐も手作り感たっぷりの美味しさ。
専用のお醤油がかけられるように置いてあって、とても合っていました。
 
私は新鮮こだわり卵は食べなかったけれど、
卵かけご飯にして食べるのがめっちゃ美味しいそうです。
 
 
 
 
 
 
 
クラテラスさんには、たつの市のメーカーのお醤油やめんつゆなどの
調味料や麺が購入できる売店もあります。
 
 
これはまるみ個人の感想ですが、
クラテラスさんの売店は商品の並べ方がとてもおしゃれ。
森口製粉の商品も置いてくださっています。
 
 
お近くの方も、遠方の方も。
ぜひ一度、足を運んでみてくださいね
 
HP
 
facebook
 
 
 
 
 
 
 
 

新シリーズ

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです☺

お久しぶりです。
あっというまに、もう9月。
なーつのおーわーりー、ですね。



じつは、5月に新商品が発売されました!


*こだわりの原料で作った「おうちで食べる本格麺」
*めんの美味しさを一層引き立てる「乾めん屋のこだわりつゆ」

シリーズで発売開始!



龍野うどん

龍野そば

白だしうどんつゆ

そばつゆ











8月には第2弾も発売開始しました!







龍野そうめん

酢みそつゆ









詳細は コチラ でどうぞ♪♪




【もりぐちの麺や。】をはじめ、

たつのの【TATSUNO KURATERRACE】さんや【そうめんの里】さん、
姫路の【播産館】さん
神戸の【好きやde西播磨】さん

などなど、各所で絶賛発売中!!


近所のお店にない~😭って方のために
弊社HP【 もりぐちのオンラインショップ 】でも購入していただけます☆




【もりぐちの麺や。】店長は産休のためしばらくお休みですが
ピンチヒッター アサコさん が9月からお店にたってくれますので
これからもかわらず、よろしくお願いいたします!!

1周年をむかえました

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです


だんだん暑くなってきて、素麺の季節がきたな~と感じる最近。

明日5/25(金) は【もりぐちの麺や。】営業日★



新商品をはじめ、各種乾麺そろえてますよ~\(^^)/
贈答用に、ご自宅用にも、
1袋からお徳用までご用意しております!


ご予算や用途に合わせて、
詰合せやラッピング対応させていただきますので
どうぞお気軽にご相談ください♪

もちろん!
『平成29年度 五つ星ひょうご』に選定された姫新線もあります♪♪



チビっ子店長たちも
みなさまのお越しをおまちしております♡




いらっしゃいませーーーーー\(^^)/


【もりぐちの麺や。】
Facebook https://www.facebook.com/moriguchinomenya/












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旅の楽しみ

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです

4月の終わりに、社員旅行に行かせていただきまして、
その話はまたいつか・・・

今日はその道中のちょっとした話。



旅といえば、道中のバスもお楽しみの一つ!!







出発してすぐ、「かんぱーーい」



ここで、まるえの持ち込み企画「お絵かきしりとり」


その名の通り、ことばの代わりに"絵"でしりとりを繋げていきます。

何を書いたかは言ってはいけませんよ~



そう、言葉はいらない!

手と頭を使って、
前の人の気持ちを酌んで後ろに繋げる。

意外と深い!笑




一周回ったら、答え合わせ。
全然繋がってない・・・笑
 

「コレなんやねーん」
「ココ繋がってないやーん」
「いやいやわかるでしょー」

なんて、
盛り上がりました(^^)♪


何か、おすすめレクレーションありましたら
ぜひ教えていただきたいですーーー!!





では、また!
ありがとうございました。

やってみよう

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです☺

もっといい写真が撮りたいな~

なんて思っていたら、

祖父が生前使っていたカメラを使わせてもらえることになり
しかし取扱説明書も読まず、知識もないまま写真を撮っていました。。。


これじゃーいかん!!
せっかくのカメラがもったいない!
いいカメラなのにいい写真が撮れてない!
じいちゃんに怒られる。


ということで

先日、KURA TERRACE(クラテラス龍野)で行われたワークショップに参加してきました。


薬師山写真館の上吉川講師に
カメラの知識・美味しそうに撮影するコツを教えていただきました!


今までちんぷんかんぷんだったカメラの表示画面が少し理解できるように😂👏



下の写真。
↓ ↓ 左にレフ板と置いたのと、置いてないかの違い。




全然雰囲気がちがうー!!
すごい!!💓💓💓


カメラの設定、構図、それも大事だけど
まずは「こんな写真を撮りたい!」というイメージ。。。

難しい。。。
Photo by S

森口の”良さ”や”らしさ”を 伝えられる写真を撮れるように
がんばるぞーーーーー!!

最後に、スイーツと珈琲をいただきながら
みなさんとお話・・・


参加者のみなさんとのちょっとした交流も楽しかった~


ほんとにカメラ初心者の私でしたが
すごく勉強になったし、行ってよかったーーー




こういう学ぶ場にどんどん参加しよう!と思ったまるえでした。

では、また。
ありがとうございました!!

NEW!

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです☺

我が社のトイレが新設されましたーーーー!!

去年の9月に【トイレ向上委員会】が発足され、
ついに、完成! 🚻

Y実行委員長をはじめ、委員会のみなさんが
皆が喜ぶ衛生的で快適なトイレを新設するため
何度も協議を重ね、意見を出し合い、
今月の完成を迎えました!!!

ありがとうございます(;;)💕💕💕


5/11(金)の全体会議でお披露目💖






Y委員長が記念すべき初トイレ!一番乗り😆


初掃除もS委員長がはりきってやってくれました💪



とっても綺麗で快適なトイレ

弊社に来られた際はどなたでもどうぞ~




では、また(^^)*
ありがとうございました!

私の好きな...♥

こんにちは!

4月から新しく働かせてもらっている
カメ子と申します \(・。・)/



ブログを書くとなって何を書いたら良いのかわからなくて困っていたのですが

今回はタイトル通り私の好きなiKONを紹介していきたいと思います


私はK-POPが好きでBIGBANG弟分のiKONという7人グループに今夢中ですw






この上の画像がiKONです

その中でも1番好きなメンバーは右から3番目の

          
             JAY    김진환   きむじんふぁん(じなん)
  


身長もメンバーの中で1番低く幼くみえますが

なんと!

最年長なんですww

とにかくジナン君が好きすぎて会いたすぎて

ライブを楽しみに日々頑張っていますw

昨年の9月に神戸ワールド記念ホールで行われたのに行きました

会場に入って席を案内してもらうと...

サブステ近い花道の横1列目でメンバー全員2メートルくらいで見れました!!

しかも!!!!

ジナン君が目の前で寝ころんで歌って移動する間際にウィンク

目の前で見れただけで嬉しすぎて泣いたのにウィンクでさらに号泣

とてもとても幸せな時間であっという間にエンディング。

昨年は神奈川広島までライブに飛びまわり席もほぼ全部激近で見れて

計7回のライブ三昧で充実しまくりな1年でした

今年も年末にあるのでそれを楽しみに頑張りたいと思います!



時間がある時でいいのでiKONの曲聴いてみてください!!
聴いたらご感想もお待ちしております。。。


長くなってしまったのでこの辺で。
以上
     カメ子でした。ありがとうございました:)





























旬を味わう

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです☺


今が旬、大好き!筍!!

近くに住む親せきがたっくさん持ってきてくれましたー!!



まずは、皮をむいて下茹で。

大鍋3つでぐつぐつ・・・

灰汁をぬくために、米ぬかと唐辛子を一緒に。





やわらかくなったら冷まして洗って綺麗にして
やっとこさした第一段階終了。



大量の筍は
今回は、大量のちらし寿司に!!


昨日(4/17)は
もりぐちの麺や。店長 の誕生日 🎊💞
店長の大好きな筍 がたっぷり入ったちらし寿司でお祝いしました~\(^^)/


旬の食べ物は美味しいだけじゃない、栄養価も抜群。
そして、季節を感じられる食事って素敵です。

せっかくですから美味しくて体にも心にもいいもの食べたいですよね~


という、今回も食いしん坊ブログでした。。。😋

それではまた!

節分にちなみ。その②

いつもありがとうございます。 事務所のまるみです。 前回に引き続き、節分にちなんだお話を書きたいと思います。 みなさんは『節分そば』という言葉を聞いたことがありますか? ◆節分蕎麦(せつぶんそば)   一般的に節分とは立春の前日のことです。   ...