秋のイベント出店が続きます!

いつもありがとうございます。
森口です。

朝晩本当に肌寒くなりましたが皆様風邪などひかれてませんでしょうか。

さて気候も良くなる秋・・龍野近辺でも様々なイベントが行われています。

私たちも色々なところに出店させていただき
先々週はクラテラスたつのさんの「テラス市」に、

そして先週末は市内の小学校で行われた豊作まつりで「にゅうめん」を
提供してきました!















そして・・
11/23(土)、24(日)は龍野の風情ある城下町で行われる
「オータムフェスティバルin龍野」に出店します。

森口製粉(もりぐちの麺や。)はマップ14・カネヰ醤油さんで
カレー麺を販売させていただきます。

秋の龍野の町並みをのんびり散策して、
お腹がすいたらあったかいカレー麺をどうぞ!

みなさん是非遊びに来てください!


カレー麺
https://moriguchi-seifunseimen.com/?pid=145544203


オータムフェスティバルin龍野HP
http://www.tatsuno-af.jp/

昨年の様子です↓

      

クラテラスたつの

いつもありがとうございます。
森口です。

今日は
「クラテラスたつの」でそうめんのワークショップを行いました!



















揖保乃糸について少しお話しさせていただいて、
茹で方の実演をして、
3種類のそうめんの食べ比べ!
といった1時間弱の内容です。



















この春から定期的に行っていまして
今回で4回目、ようやく慣れてきましたが・・
今日ははじめて1人での実施で少しバタバタしておりました。

毎回参加いただく方からいろんご質問をいただき
こちらも本当に勉強になります。

揖保乃糸に親しんでもらえるように、
そうめんをより美味しく食べてもらえるように
これからも続けたいいこうと思います。

お気軽にご参加ください!

そして・・龍野にお越しの際は
こだわり商品が勢揃いの『クラテラスたつの』に
是非お立ち寄りください。
https://kuraterrace.jp/

ランチもおすすめです!

ではまた。

『秋のふれあい麺まつり』

いつもありがとうございます。
森口です。

先日9/28に行った『秋のふれあい麺まつり」では
たくさんの方にご来場いただき本当にありがとうございました。


 

おかげさまで心配していた天候も問題なく、
無事に終えることができました!

「カレー麺」と「龍野そば」の試食も大好評で
お客様の美味しかった!という嬉しいお声もたくさんいただきました。

恒例の「乾めんつめ放題」(めちゃめちゃお得です。)に加えて、
今回初めておこなった「そうめん茹でマイスター」による
そうめんの茹で方教室も多くの方に見ていただきました。
















若干緊張気味の茹でマイスター・・・

皆さんに少しでも美味しくめんを食べていただけるよう
茹で方教室をこれからも続けていこうと思います!


*「そうめん茹でマイスター」
 兵庫県乾麺協同組合 (組合のHPはこちら https://www.kanmen.jp/ )
 が認定する資格です。
 森口製粉の社員では現在6名の「そうめん茹でマイスター」がいます。
  


次回の『ふれあい麺まつり』は来年春に行います!

是非お越しください!

5月6日(月) そうめん開き 開催!

平素は格段のご厚情を賜り、厚くお礼申し上げます。
もりぐちの麺や。オンラインショップ出荷担当の「まるみ」です。

平成最後のブログとなります。
弊社はただいま、お中元やご自宅向けのギフト加工商品の真っ最中です。


個人的な話ですが、昨日仕事を終えてから、
会社から車で10分ぐらいのところにある、
たつの市新宮町の揖保川土手に設置してある『こいのぼり』を見に行ってきました。

新宮町在住のスタッフに聞いて行ってみたのですが、
数量にして30匹ぐらい飾ってあったでしょうか。
迫力はありましたが・・・

ひとつも風がなく、こいのぼりはすべて直立していました(笑)








今日は風が強いので、きっと優雅に泳いでいることでしょう。
まだ見られたことがない方は、お休みにぜひ見に行ってみてはいかがでしょうか。





★★★★★ 5月6日(月) 『 そうめん開き 』開催! ★★★★★

もりぐちの麺や。おかげさまで2周年★『そうめん開き』 (雨天中止)

とき:  5月6日(月) 10:00~15:00
ところ: もりぐちの麺や。 
     (たつの市神岡町横内173番地:森口製粉製麺株式会社向かい)

LINE@ご登録されている方へ、もれなくご来場プレゼント進呈♪
※当日ご登録も可




会社工場・事務所は5月6日までお休みに入りますが、
直売所 『もりぐちの麺や。』 にて5月6日にイベントを開催します!!

龍野そうめん、酢みそつゆetc・・・
ご試食も用意しておりますので、そうめんの食べ比べもしていただけますよ~。

ゴールデンウィークの最終日に、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
ぜひお待ちしております。




もりぐちの麺や。オンラインショップ
https://www2.heart-y.ne.jp/moriguchi/shopping/html/

森口製粉製麺株式会社
http://www.heart-y.ne.jp/moriguchi

節分にちなみ。その②

いつもありがとうございます。
事務所のまるみです。

前回に引き続き、節分にちなんだお話を書きたいと思います。






みなさんは『節分そば』という言葉を聞いたことがありますか?


◆節分蕎麦(せつぶんそば)
  一般的に節分とは立春の前日のことです。
  この日にそばを食べて、晴々と立春を迎えようということで、「節分そば」。
  元々は、この節分そばのことを「年越しそば」としていたようです。
  現在大晦日に食べる年越しそばとは区別されていました。







今回は、細麺でゆで時間も短く、皆様から「おいしい!」と好評の


乾めん屋のこだわりシリーズ
おうちで食べる本格麺 『龍野そば』


を節分そばとして調理し、食べました。

私は具をたくさん入れるのはあまり好きではないので、
シンプルにねぎと、とろろ昆布のみで。


調理し撮影した後は、私まるみのお昼ごはんとして、
持参したおにぎりと一緒においしく頂きましたよ☆



細麺なので、ゆで時間も短く食感もいいです
 


しっかり水洗いするのが美味しくなるポイント!
この後、氷水に少しだけ浸せたらBEST☆
麺が引き締まります

お鍋でつゆと一緒に煮立たせます



めんつゆは、乾めん屋のこだわりシリーズ「そばつゆ」を
使えばよかったのですが、手元になかったので、

播州調味料株式会社さんの「本場の味めんつゆ」で食べました。
(下の写真のめんつゆです)





このめんつゆは、弊社のもどり生うどんを購入すると
必ず付いてくるめんつゆです。
希釈タイプですが、30mlが小袋に入っていて、
1回使い切りなのが便利だと思います。


だしのいい香りが効いていて、この節分そばを調理した時も、
何も知らずに近くに来た人が

「何か調理した?だしのいい香りがするね~?」
と言われました。

個人的には、かけつゆはこれがいちばん好きかも。



そうめん巻き寿司したし、節分そばも食べて。
豆まきはしませんでしたが、少しだけ季節感を感じられた節分でした♪



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
 
☆3/2(土)森口製粉構内にて
 
 第3回ふれあい❤麺まつり 開催します!!
 
  10:30~15:00
 
  
  麺のつめ放題、福袋、無料試食などなど。
  いろいろ企画しています。
  どなた様でもご参加いただけます!
  ご家族、ご友人お誘い合わせの上、皆様ご来場くださいませ。
  従業員一同、お待ちしております。
 
 
 
facebook麺まつりイベントページあります☆
 
 
 
 
 
 

節分にちなみ。その①


こんにちは、まるみです。
なかなかブログの更新ができず、お久しぶりになってしまいました。


もう過ぎてしまってからなんですが。

2月3日は節分!

ということで・・・

今年も巻きました!
・・・何を?

『そうめん巻き寿司』

です!







MORI-GUU先輩に、最初から最後まで作ってもらい、

手伝っていただきました。


注目するべきポイントは!
切り口が、かわいいお顔になってるんですよ~♪

これは某インスタグラムのレシピを参考にさせていただきました。






簡単に作り方をご紹介♪

【材料】
 ・龍野そうめん     1束             
 ・魚肉ソーセージ    2本
 ・ブロッコリー      適量
 ・にんじん        少々
 ・海苔           2枚と少々
 ・卵            1個
 ・だし           少々
 ・酢            少々



24cm長のそうめんなので巻き寿司にぴったり。
 
まず龍野そうめんをゆでます。

ゆで上げ後、水洗いしたそうめんは、だしと酢で味を整えておきます。

切った海苔を鬼のパンツ柄になるように置いて、卵を焼きます。

中に入れる具材を切ります。
 
ゆでたそうめんと、具材を並べます。



巻きあげて鬼パンツ柄バージョンは完成!
 
海苔バージョンも同じように巻きます。

顔のパーツを作成。細かすぎる作業・・・

顔ができますよ~
 
 
できあがり❤
 
 
 
そうめんをうまく巻くのはなかなかむずかしいものですね。
 
節分でなくても、余ったそうめんを違う食べ方にできないかな?なんて思ったときは、
こうして巻き寿司風に食べるのもありですよ!
めんつゆやマヨネーズをかけてもおいしいですから☆
 
 
それでは今日はこのへんで。
(その②に続く)
 
 
 
 
 
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
 
☆3/2(土)森口製粉構内にて
 
 第3回ふれあい❤麺まつり 開催します!!
 
  10:30~15:00
 
  
  麺のつめ放題、福袋、無料試食などなど。
  いろいろ企画しています。
  どなた様でもご参加いただけます!
  ご家族、ご友人お誘い合わせの上、皆様ご来場くださいませ。
  従業員一同、お待ちしております。
 
 
 
facebook麺まつりイベントページあります☆
 
 
 
 
 
 
 
 


クラテラスたつの♪

こんにちは、まるみです。

先日、龍野城下町の大正ロマン館敷地内にある
「クラテラスたつの」さんにランチを食べに行ってきました♪



 
 
 
 
 
「食べるほどきれいに・元気になるランチ」
 
メニューに書いてあって、目をひいたこの言葉。
すごく惹かれます。。
 
 
 
ここでは、たつの市の地元農家さんの採れたて野菜を中心とした、
すべて手作り・無添加のランチが食べられるのです。
 
 
 
 
 
「 新鮮野菜のせいろ蒸しとお惣菜ビュッフェ 」
 
 
野菜せいろ蒸しはお店の方が運んできてくださるので、
あとは自分で好きなものをお皿に盛りつけます。
 
上の写真は、私、まるみが盛り付けたもの。
ちょっとずつ全部食べたいので、少量ずつお皿にのっております。
 
 
驚くべきは、お惣菜メニューは肉や魚は一つもなく、すべて野菜なのです。
ヘルシーすぎて物足りなくなるんじゃないかな~?なんて思ったりしていたのですが、
意外とそんなことはなく、ボリュームたっぷりでお腹パンパンになりました(笑)
しかも、どれも美味しいものばかり。
 
せいろ蒸しも、新鮮な野菜が食べやすい大きさで盛り付けてあり、
特に女性は嬉しいと思います。
 
 
日頃、野菜不足を痛感しているので、
美味しく野菜がたくさん食べられて、体も喜んでいるような気がしました♪
まさに「食べるほどきれいに・元気になるランチ」。
 
 
野菜だけでなく、手作りおぼろ豆腐、新鮮こだわり卵、たつの産米、そうめん汁食べられます。
そうめん汁は、揖保乃糸にゅうめんでした。
豆腐も手作り感たっぷりの美味しさ。
専用のお醤油がかけられるように置いてあって、とても合っていました。
 
私は新鮮こだわり卵は食べなかったけれど、
卵かけご飯にして食べるのがめっちゃ美味しいそうです。
 
 
 
 
 
 
 
クラテラスさんには、たつの市のメーカーのお醤油やめんつゆなどの
調味料や麺が購入できる売店もあります。
 
 
これはまるみ個人の感想ですが、
クラテラスさんの売店は商品の並べ方がとてもおしゃれ。
森口製粉の商品も置いてくださっています。
 
 
お近くの方も、遠方の方も。
ぜひ一度、足を運んでみてくださいね
 
HP
 
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新シリーズ

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです☺

お久しぶりです。
あっというまに、もう9月。
なーつのおーわーりー、ですね。



じつは、5月に新商品が発売されました!


*こだわりの原料で作った「おうちで食べる本格麺」
*めんの美味しさを一層引き立てる「乾めん屋のこだわりつゆ」

シリーズで発売開始!



龍野うどん

龍野そば

白だしうどんつゆ

そばつゆ











8月には第2弾も発売開始しました!







龍野そうめん

酢みそつゆ









詳細は コチラ でどうぞ♪♪




【もりぐちの麺や。】をはじめ、

たつのの【TATSUNO KURATERRACE】さんや【そうめんの里】さん、
姫路の【播産館】さん
神戸の【好きやde西播磨】さん

などなど、各所で絶賛発売中!!


近所のお店にない~😭って方のために
弊社HP【 もりぐちのオンラインショップ 】でも購入していただけます☆




【もりぐちの麺や。】店長は産休のためしばらくお休みですが
ピンチヒッター アサコさん が9月からお店にたってくれますので
これからもかわらず、よろしくお願いいたします!!

1周年をむかえました

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです


だんだん暑くなってきて、素麺の季節がきたな~と感じる最近。

明日5/25(金) は【もりぐちの麺や。】営業日★



新商品をはじめ、各種乾麺そろえてますよ~\(^^)/
贈答用に、ご自宅用にも、
1袋からお徳用までご用意しております!


ご予算や用途に合わせて、
詰合せやラッピング対応させていただきますので
どうぞお気軽にご相談ください♪

もちろん!
『平成29年度 五つ星ひょうご』に選定された姫新線もあります♪♪



チビっ子店長たちも
みなさまのお越しをおまちしております♡




いらっしゃいませーーーーー\(^^)/


【もりぐちの麺や。】
Facebook https://www.facebook.com/moriguchinomenya/












←LINE@はコチラ ★

旅の楽しみ

いつもありがとうございます!
こんにちわ、まるえです

4月の終わりに、社員旅行に行かせていただきまして、
その話はまたいつか・・・

今日はその道中のちょっとした話。



旅といえば、道中のバスもお楽しみの一つ!!







出発してすぐ、「かんぱーーい」



ここで、まるえの持ち込み企画「お絵かきしりとり」


その名の通り、ことばの代わりに"絵"でしりとりを繋げていきます。

何を書いたかは言ってはいけませんよ~



そう、言葉はいらない!

手と頭を使って、
前の人の気持ちを酌んで後ろに繋げる。

意外と深い!笑




一周回ったら、答え合わせ。
全然繋がってない・・・笑
 

「コレなんやねーん」
「ココ繋がってないやーん」
「いやいやわかるでしょー」

なんて、
盛り上がりました(^^)♪


何か、おすすめレクレーションありましたら
ぜひ教えていただきたいですーーー!!





では、また!
ありがとうございました。

秋のイベント出店が続きます!

いつもありがとうございます。 森口です。 朝晩本当に肌寒くなりましたが皆様風邪などひかれてませんでしょうか。 さて気候も良くなる秋・・龍野近辺でも様々なイベントが行われています。 私たちも色々なところに出店させていただき 先々週はクラテラスたつのさんの「テラス市」...