11月11日は麺の日!めんつゆプレゼントキャンペーン開催中!

いつもありがとうございます。
森口製粉製麺です。
11月に入り朝晩めっきり冷え込んできました。
温かい麺が美味しい季節です・・。

さて、11月11日といえば、、いろんな記念日でもありますが
実は「めんの日」でもあるんです。

もりぐちのオンラインショップでは「めんの日」にちなみ、
めんつゆプレゼントキャンペーンを実施中です!!
↓↓↓




オンラインショップで販売している「そば」「うどん」いずれも対象です。
11/15(木)までの期間に1袋でもご購入いただいた方全員に
そばつゆ・うどんつゆを2本セットでお送りします。

是非この機会にもりぐちのそば・うどんをお試しください!















※一部お試しセット、ご贈答でのご利用は対象外となっておりますので
 ご了承ください。

夏季休業のお知らせ

いつもありがとうございます。
暑い日がつづきますが皆さんお元気にお過ごしでしょうか。

さて弊社では
8月9日(日)~8月16日(日)
を休業日とさせていただいております。

お客様にはご不便をおかけいたしますが
ご了承賜りますようお願い申し上げます。

*本日7日以降にご注文の商品は8月19日以降のお届けになります。
  (お急ぎの場合はご連絡下さい。)

*直売所の営業について
 「もりぐちの麺や。」8月11日(火)・8月14日(金)はお休みです
 「黄色い貨車の店」8月14(金)まで営業
           (8月10日(月・祝)はお休み)


引き続きよろしくお願い申し上げます
皆様どうぞお体ご自愛ください。

【カレー麺】ラジオで紹介されます!



いつもありがとうございます。
森口です。

このたび当社のカレー麺が
ラジオで紹介いただけることになりました!

いつもお世話になっております兵庫県物産協会さんを通じて
ラジオ関西さんの番組、
「ネイビーズアフロのレディGO!HYOGO」で取り上げていただきます。
https://jocr.jp/ladygohyogo/


放送日:5/22(金)23時~24時

是非お聴きください!


年末年始の休業日のお知らせ

いつもありがとうございます。

早いもので今年のカレンダーもあと残りわずかになりました。

この冬は週ごとに寒暖の差が大きいですが
天候・気温に合わせたそうめん作りも日々頑張っています!

さて、年末年始は
12/28(土)から1/5(日)まで
お休みとさせていただきますのでよろしくお願いいたします。
(年内12/24以降ご注文の商品については
1/6からの出荷になりますのでご了承ください)

それではみなさま風邪などひかれませんよう
お元気にお過ごしください!






秋のイベント出店が続きます!

いつもありがとうございます。
森口です。

朝晩本当に肌寒くなりましたが皆様風邪などひかれてませんでしょうか。

さて気候も良くなる秋・・龍野近辺でも様々なイベントが行われています。

私たちも色々なところに出店させていただき
先々週はクラテラスたつのさんの「テラス市」に、

そして先週末は市内の小学校で行われた豊作まつりで「にゅうめん」を
提供してきました!















そして・・
11/23(土)、24(日)は龍野の風情ある城下町で行われる
「オータムフェスティバルin龍野」に出店します。

森口製粉(もりぐちの麺や。)はマップ14・カネヰ醤油さんで
カレー麺を販売させていただきます。

秋の龍野の町並みをのんびり散策して、
お腹がすいたらあったかいカレー麺をどうぞ!

みなさん是非遊びに来てください!


カレー麺
https://moriguchi-seifunseimen.com/?pid=145544203


オータムフェスティバルin龍野HP
http://www.tatsuno-af.jp/

昨年の様子です↓

      

クラテラスたつの

いつもありがとうございます。
森口です。

今日は
「クラテラスたつの」でそうめんのワークショップを行いました!



















揖保乃糸について少しお話しさせていただいて、
茹で方の実演をして、
3種類のそうめんの食べ比べ!
といった1時間弱の内容です。



















この春から定期的に行っていまして
今回で4回目、ようやく慣れてきましたが・・
今日ははじめて1人での実施で少しバタバタしておりました。

毎回参加いただく方からいろんご質問をいただき
こちらも本当に勉強になります。

揖保乃糸に親しんでもらえるように、
そうめんをより美味しく食べてもらえるように
これからも続けたいいこうと思います。

お気軽にご参加ください!

そして・・龍野にお越しの際は
こだわり商品が勢揃いの『クラテラスたつの』に
是非お立ち寄りください。
https://kuraterrace.jp/

ランチもおすすめです!

ではまた。

『秋のふれあい麺まつり』

いつもありがとうございます。
森口です。

先日9/28に行った『秋のふれあい麺まつり」では
たくさんの方にご来場いただき本当にありがとうございました。


 

おかげさまで心配していた天候も問題なく、
無事に終えることができました!

「カレー麺」と「龍野そば」の試食も大好評で
お客様の美味しかった!という嬉しいお声もたくさんいただきました。

恒例の「乾めんつめ放題」(めちゃめちゃお得です。)に加えて、
今回初めておこなった「そうめん茹でマイスター」による
そうめんの茹で方教室も多くの方に見ていただきました。
















若干緊張気味の茹でマイスター・・・

皆さんに少しでも美味しくめんを食べていただけるよう
茹で方教室をこれからも続けていこうと思います!


*「そうめん茹でマイスター」
 兵庫県乾麺協同組合 (組合のHPはこちら https://www.kanmen.jp/ )
 が認定する資格です。
 森口製粉の社員では現在6名の「そうめん茹でマイスター」がいます。
  


次回の『ふれあい麺まつり』は来年春に行います!

是非お越しください!

5月6日(月) そうめん開き 開催!

平素は格段のご厚情を賜り、厚くお礼申し上げます。
もりぐちの麺や。オンラインショップ出荷担当の「まるみ」です。

平成最後のブログとなります。
弊社はただいま、お中元やご自宅向けのギフト加工商品の真っ最中です。


個人的な話ですが、昨日仕事を終えてから、
会社から車で10分ぐらいのところにある、
たつの市新宮町の揖保川土手に設置してある『こいのぼり』を見に行ってきました。

新宮町在住のスタッフに聞いて行ってみたのですが、
数量にして30匹ぐらい飾ってあったでしょうか。
迫力はありましたが・・・

ひとつも風がなく、こいのぼりはすべて直立していました(笑)








今日は風が強いので、きっと優雅に泳いでいることでしょう。
まだ見られたことがない方は、お休みにぜひ見に行ってみてはいかがでしょうか。





★★★★★ 5月6日(月) 『 そうめん開き 』開催! ★★★★★

もりぐちの麺や。おかげさまで2周年★『そうめん開き』 (雨天中止)

とき:  5月6日(月) 10:00~15:00
ところ: もりぐちの麺や。 
     (たつの市神岡町横内173番地:森口製粉製麺株式会社向かい)

LINE@ご登録されている方へ、もれなくご来場プレゼント進呈♪
※当日ご登録も可




会社工場・事務所は5月6日までお休みに入りますが、
直売所 『もりぐちの麺や。』 にて5月6日にイベントを開催します!!

龍野そうめん、酢みそつゆetc・・・
ご試食も用意しておりますので、そうめんの食べ比べもしていただけますよ~。

ゴールデンウィークの最終日に、お気軽にお立ち寄りくださいませ。
ぜひお待ちしております。




もりぐちの麺や。オンラインショップ
https://www2.heart-y.ne.jp/moriguchi/shopping/html/

森口製粉製麺株式会社
http://www.heart-y.ne.jp/moriguchi

節分にちなみ。その②

いつもありがとうございます。
事務所のまるみです。

前回に引き続き、節分にちなんだお話を書きたいと思います。






みなさんは『節分そば』という言葉を聞いたことがありますか?


◆節分蕎麦(せつぶんそば)
  一般的に節分とは立春の前日のことです。
  この日にそばを食べて、晴々と立春を迎えようということで、「節分そば」。
  元々は、この節分そばのことを「年越しそば」としていたようです。
  現在大晦日に食べる年越しそばとは区別されていました。







今回は、細麺でゆで時間も短く、皆様から「おいしい!」と好評の


乾めん屋のこだわりシリーズ
おうちで食べる本格麺 『龍野そば』


を節分そばとして調理し、食べました。

私は具をたくさん入れるのはあまり好きではないので、
シンプルにねぎと、とろろ昆布のみで。


調理し撮影した後は、私まるみのお昼ごはんとして、
持参したおにぎりと一緒においしく頂きましたよ☆



細麺なので、ゆで時間も短く食感もいいです
 


しっかり水洗いするのが美味しくなるポイント!
この後、氷水に少しだけ浸せたらBEST☆
麺が引き締まります

お鍋でつゆと一緒に煮立たせます



めんつゆは、乾めん屋のこだわりシリーズ「そばつゆ」を
使えばよかったのですが、手元になかったので、

播州調味料株式会社さんの「本場の味めんつゆ」で食べました。
(下の写真のめんつゆです)





このめんつゆは、弊社のもどり生うどんを購入すると
必ず付いてくるめんつゆです。
希釈タイプですが、30mlが小袋に入っていて、
1回使い切りなのが便利だと思います。


だしのいい香りが効いていて、この節分そばを調理した時も、
何も知らずに近くに来た人が

「何か調理した?だしのいい香りがするね~?」
と言われました。

個人的には、かけつゆはこれがいちばん好きかも。



そうめん巻き寿司したし、節分そばも食べて。
豆まきはしませんでしたが、少しだけ季節感を感じられた節分でした♪



☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
 
☆3/2(土)森口製粉構内にて
 
 第3回ふれあい❤麺まつり 開催します!!
 
  10:30~15:00
 
  
  麺のつめ放題、福袋、無料試食などなど。
  いろいろ企画しています。
  どなた様でもご参加いただけます!
  ご家族、ご友人お誘い合わせの上、皆様ご来場くださいませ。
  従業員一同、お待ちしております。
 
 
 
facebook麺まつりイベントページあります☆
 
 
 
 
 
 

節分にちなみ。その①


こんにちは、まるみです。
なかなかブログの更新ができず、お久しぶりになってしまいました。


もう過ぎてしまってからなんですが。

2月3日は節分!

ということで・・・

今年も巻きました!
・・・何を?

『そうめん巻き寿司』

です!







MORI-GUU先輩に、最初から最後まで作ってもらい、

手伝っていただきました。


注目するべきポイントは!
切り口が、かわいいお顔になってるんですよ~♪

これは某インスタグラムのレシピを参考にさせていただきました。






簡単に作り方をご紹介♪

【材料】
 ・龍野そうめん     1束             
 ・魚肉ソーセージ    2本
 ・ブロッコリー      適量
 ・にんじん        少々
 ・海苔           2枚と少々
 ・卵            1個
 ・だし           少々
 ・酢            少々



24cm長のそうめんなので巻き寿司にぴったり。
 
まず龍野そうめんをゆでます。

ゆで上げ後、水洗いしたそうめんは、だしと酢で味を整えておきます。

切った海苔を鬼のパンツ柄になるように置いて、卵を焼きます。

中に入れる具材を切ります。
 
ゆでたそうめんと、具材を並べます。



巻きあげて鬼パンツ柄バージョンは完成!
 
海苔バージョンも同じように巻きます。

顔のパーツを作成。細かすぎる作業・・・

顔ができますよ~
 
 
できあがり❤
 
 
 
そうめんをうまく巻くのはなかなかむずかしいものですね。
 
節分でなくても、余ったそうめんを違う食べ方にできないかな?なんて思ったときは、
こうして巻き寿司風に食べるのもありですよ!
めんつゆやマヨネーズをかけてもおいしいですから☆
 
 
それでは今日はこのへんで。
(その②に続く)
 
 
 
 
 
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
 
 
☆3/2(土)森口製粉構内にて
 
 第3回ふれあい❤麺まつり 開催します!!
 
  10:30~15:00
 
  
  麺のつめ放題、福袋、無料試食などなど。
  いろいろ企画しています。
  どなた様でもご参加いただけます!
  ご家族、ご友人お誘い合わせの上、皆様ご来場くださいませ。
  従業員一同、お待ちしております。
 
 
 
facebook麺まつりイベントページあります☆
 
 
 
 
 
 
 
 


11月11日は麺の日!めんつゆプレゼントキャンペーン開催中!

いつもありがとうございます。 森口製粉製麺です。 11月に入り朝晩めっきり冷え込んできました。 温かい麺が美味しい季節です・・。 さて、11月11日といえば、、いろんな記念日でもありますが 実は「めんの日」でもあるんです。 もりぐちのオンラインショップでは「めんの日」にちなみ、 ...