\美味しいお蕎麦で年越しを/

 いつもありがとうございます。

今年も残すところあと1週間となりました。

本年の皆様の御愛顧にあらためて感謝申し上げます。


さて、皆さま年越しそばのご準備はおすみでしょうか。一年の災厄を断ち切り、細く長く長寿や家運隆盛を願って食べると言われる年越しそば。

美味しいお蕎麦はたくさんありますが、もりぐちでもオススメのお蕎麦を取り揃えておりますので是非お試しください!


オススメのそば「龍野そば」











北海道産石臼挽きそば粉を国産小麦粉でつないだこだわりのそばです。

当社そばの中で一番細く、繊細ながらシャキッとした食感に仕上げました。

是非ざるそばでお召し上がりください!


オススメそば②「田舎そば」











もりぐちのそばと言えばやっぱりコレ!と、まだまだ人気のロングセラー・田舎そば。

香り・風味の強いそばの外層に近い部分も挽きこんだそば粉を使ったそばらしい味わいが人気です。

麺線を丸く切出すことで、食べやすくなめらかでのど越しが良いのもポイントです。


昔から我が家では大晦日に家族そろってすき焼きの〆にそばを入れて食べるのが通例でした。すき焼きにそば?意外かもしれませんが美味しいですよ☆


※年内は28日まで、年明けは5日から営業しております。年内お届けのご注文は25日まで受け付け可能です。(以降お急ぎの場合はお伝えください)


それでは皆さま良い新年をお迎えください!

『クラフト乾めん』始めました!

 いつもありがとうございます!

突然ですが、、

森口製粉製麺のホームページ 播州龍野 森口製粉製麺 (moriguchi-seifunseimen.co.jp)

には、「私たちはクラフト乾めんメーカーです」と書かせていただいています。


有難いことに、お客様から多くの新しい乾めん製造依頼をいただき、年中何かの試作をしているような状態で

「規模は小さくともこだわりのある、地域性や個性のある乾めんをつくっている」

のは間違いないと思うのですが、

気づいたら、

自分たち自身の好きなもの、作りたいもの、を作ることに十分取組めていないのではないか?

そんな思いに至りました。


そこで!!

11月から毎月新商品を発売する「もりぐちのクラフト乾めん企画」をスタートしました。

社内でその月の担当者が、自分の作りたいものを自由に作り、毎月11日に発売します!



ドンドンやってみるんやー!という勢いだけで、なかなかの無理やり感です。

とにかく、まずは自分たちが楽しんでやってみます。


ただの自主練習かもしれませんし、自己満足かもしれません。

それでも、ありったけの乾めん愛を込めて、皆さんにも楽しんもらいたいと思いますので、お付き合いいただければ幸いです。

All we knead is love!


オンラインショップでも発売予定ですが、まずは直売所、直営の飲食店で販売します。

是非ごらんください!

■もりぐちの麺や。

もりぐちの麺や。 | 店舗のご案内 | 播州龍野 森口製粉製麺 (moriguchi-seifunseimen.co.jp)

■麺乃家(めんのいえ)麺乃家 | 森口製粉製麺株式会社 (mennoie.com)






【5000円以上送料無料】   \お歳暮のお申込み承り中です/

 いつもありがとうございます。森口製粉製麺です。

気温が一段と下がり、冬らしい冷え込みとなってきました。

皆様お元気にお過ごしでしょうか。


この冬も当社おススメの「にゅうめん・うどん・そば」など

各種取り揃えておりますので大切な方への贈り物に是非ご利用ください。


【おススメ① 揖保乃糸にゅうめん】

お湯をかけて3分の簡単調理で本格的な美味しさの「にゅうめん」です。

ノンフライ製法で仕上げた麺は揖保乃糸ならではのツルツルとした食感。

オリジナルの上品なスープに、ゆず・わかめ・天かす・椎茸など具材付きで

即席タイプと思えない食べ応えです。

贈答向けには6食入った化粧箱タイプがおススメです。

【冬季限定】揖保乃糸 にゅうめん(6食入)|お中元やお歳暮などのギフトに最適 (moriguchi-seifunseimen.com)

オススメ② もどり生うどん










手延べ製法でつくった半生うどんです。

手延べ製法ならではのなめらかさとのど越しの良さ、半生うどん独特のモチモチ食感が人気のうどんです。

この時期は鍋焼きうどんやう、どんすきなどお鍋にも是非お試しください。


贈答用には8袋(16食)入りの化粧箱がオススメです。








贈答用化粧箱入り。生麺の食感が味わえる「もどり生うどん」(8袋/16食入) (moriguchi-seifunseimen.com)


オススメ③ ポストインセット始めました!!



もっとお手軽にもりぐちの商品をお試しいただきたい!ということで

このたびポストイン可能なお試しセットを販売開始いたしました。

揖保乃糸のにゅうめん・パスタ・中華麺・カレー麺・・・

3パターンを用意しておりますので是非ご利用ください☆


2月5日は「にゅうめんの日」!!

 いつもありがとうございます。 まだまだ寒い日が続きますが皆様お元気にお過ごしでしょうか。 さて、、突然ですが・・ 2月5日は「にゅうめんの日」なんです! 2と5。「に」と「う」なんですね。(全国乾麺協同組合連合会より) 揖保乃糸をはじめ「そうめん」と言えばまずは「冷しそうめん」...