森口製粉製麺のブログ: 『クラフト乾めん』始めました！

いつもありがとうございます！

突然ですが、、

には、「私たちはクラフト乾めんメーカーです」と書かせていただいています。

有難いことに、お客様から多くの新しい乾めん製造依頼をいただき、年中何かの試作をしているような状態で

「規模は小さくともこだわりのある、地域性や個性のある乾めんをつくっている」

のは間違いないと思うのですが、

気づいたら、

自分たち自身の好きなもの、作りたいもの、を作ることに十分取組めていないのではないか？

そんな思いに至りました。

そこで！！

11月から毎月新商品を発売する「もりぐちのクラフト乾めん企画」をスタートしました。

社内でその月の担当者が、自分の作りたいものを自由に作り、毎月11日に発売します！

ドンドンやってみるんやー！という勢いだけで、なかなかの無理やり感です。

とにかく、まずは自分たちが楽しんでやってみます。

ただの自主練習かもしれませんし、自己満足かもしれません。

それでも、ありったけの乾めん愛を込めて、皆さんにも楽しんもらいたいと思いますので、お付き合いいただければ幸いです。

All we knead is love！

オンラインショップでも発売予定ですが、まずは直売所、直営の飲食店で販売します。

是非ごらんください！

■もりぐちの麺や。

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