森口製粉製麺は、創立75周年を迎えました。
龍野城下町の“梅玉”さんで、お祝い会を開催しました🍻
これまで会社をを支えてくれた大大大先輩や、現在の各部門長からも一言ずついただき、知らなかった森口製粉製麺の歴史も新しく知ることができたとっても有意義な時間になりました(*^^*)
これからも叱咤激励をよろしくお願いいたします✨️✨️
"三方よし"の精神で頑張ってまいりますm(__)m
そうめんのお吸い物や、素麺豆腐もでてきましたよ。
どのお料理も華やかで美味しくいただきました。
追伸：二次会は麺乃家で、三次会はカラオケと、楽しんできました♪♪
先日、神岡小学校の2年生が、まち探検にきてくれました。
たつのに住んでいる子どもたちだから
揖保乃糸そうめんは、よく見かけて食べているけども作られているところに来るのは、はじめて。
とみんな楽しみにしてくれていたようです。
おはようございます！！
と元気に挨拶してくれました。
まずは、揖保乃糸の製造の映像から。
小麦粉、水、塩でできていることや夜暗い時間から作られていることに驚いていました。
これって"たつの"なん？？」
そうです。
手延べ素麺揖保乃糸は、たつの(＋α)で、あんなにたくさんの人の手で、時間と心を込めて作られているんですよ。
映像を見ながら気になることは、メモ📝していく子どもたち。
このあとは、手延べの工場へ。
工場長がみんなの質問🙋に答えてくれました。
小麦粉、塩、水とシンプルな材料をたくさん使って素麺が作られていることや、出来上がりまで約1日かけて素麺になることにびっくりしていました。
実際に作られている途中工程の素麺も見せてもらい、みんなが注目！
素麺の大きな18キロの木箱につめられていくという話などメモしていっていました。
こうやって、地域のお仕事の一つとして森口製粉を知っていただくことができて、本当にありがたいですm(__)m
来月は中学生の"トライやるウィーク"もあります。
少しでもたくさんの人に、揖保乃糸の製造や乾麺の製造・販売に興味を持ってもらえたら嬉しいです✨️✨️
森口製麺のオンラインショップ
https://moriguchi-seifunseimen.com/
⚫︎もりぐちの麺や。（直売所）
⚫︎麺乃家（麺の飲食店）
にて、ただいま麺つゆセール中です。
（賞味期限が11月22日までのものです。）
白だしうどんつゆは、本醸造醤油使用、枕崎産かつお節使用、化学調味料無添加。
香り高いかつお節からとった白だしの旨みが、うどんの味を引き立てています。
醤油の効いたお味です。
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そばつゆも同じく、醸造醤油使用、枕崎産かつお節使用、化学調味料無添加。
お蕎麦のおつゆ、素麺やうどんのつけつゆにも🙆ぴったり。
日々のご飯のおかず、煮炊き物にも使えると人気です。
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🍚間引き大根の葉っぱとちりめんのふりかけをそばつゆで
🍚ツナとピーマンを白だしうどんつゆで
🍚鶏レバーをしょうがとそばつゆで
きんぴらや煮物、炊き込みご飯などなど何にでもお使いください🍳
麺つゆ、蕎麦つゆセールは、オンラインショップ、直売所もりぐちの麺や。、麺を食べていただける麺乃家にて販売中です。
どうぞ、この機会に召し上がってみてくださいね。
こんにちは。
麺や。スタッフです。
めっきり、朝晩涼しくなり
秋めいてきたこの頃。
森口製麺の直売所、森口の麺や。では
ハロウィン🎃限定かぼちゃ素麺が登場しました。
かぼちゃが麺に練り込まれた素麺で
やさしいオレンジ🍊色です。
パッケージには👻お化けと夜空が描かれたまさに、ハロウィン！！でかわいいのです。
新しい麺や。スタッフが、🎃素麺の
雰囲気を盛り上げてくれるディスプレイを
してくれましたよ。
さらに今月、麺や。でお買い物の方には、１つお菓子プレゼント中🎵
火曜、金曜10時〜15時までオープンしていますので、お気軽にいらしてくださいね。
森口製麺の麺や。
毎週火曜日•金曜日
10時から15時まで営業
森口製粉製麺㈱（もりぐちの麺や。）
